WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA
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WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA

SHODA, HIROHIKO

30,00 €
29,10 €
IVA incluido
Disponibilidad inmediata.
Editorial:
SATORI
Año de edición:
2022
Materia
Literatura japonesa
ISBN:
978-84-19035-26-4
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartoné
30,00 €
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Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas explicadas paso a paso, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades relacionadas con la tradición gastronómica de Japónà Descubre la cocina sabrosa, saludable y refinada que ha conquistado Occidente de la mano del prestigioso chef Hirohiko Shoda.a su serie Cincuenta y cuatro capítulos del Genji.
Estas exquisitas estampas publicadas entre 1892 y 1895 ilustran los episodios más célebres de la novela de Murasaki Shikibu y proclaman el indiscutible talento artístico de su autor.

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